RECARGA TU SALUD CON ESTE SABROSO HONGO
- Carlos Huerta
- 10 mar
- 1 Min. de lectura
El sabor rico y carnoso y la textura satisfactoria de los chasquidos shiitake les han ganado un lugar de honor en la cocina china. Pero su valor no está confinado al mundo culinario. Conocido botánicamente como las edomadas Lentinus, shiitake setas también se llama Hua Gu y es venerado en la medicina tradicional china también.
La medicina occidental finalmente está reconociendo el notable potencial de estos hongos medicinales. Una revisión del año 2024 publicada en el European Journal of Medical Research credits lentinan, un polisacárido encontrado en setas shiitake, con la mejora de las defensas inmunes, ayudando a inhibir el crecimiento tumoral y mejorando la calidad de vida de los pacientes con cáncer. Vamos a ver este intrigante seta medicinal y ver qué otros regalos ofrecen.
La revisión científica revela que el lentinan en los setas shiitake inhibe la enfermedad inflamatoria y el crecimiento de células cancerosas
Después de evaluar docenas de estudios celulares, animales y humanos, los autores de la revisión concluyeron que el lentinan aumenta la función del.....
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